20130911东南食来运转视频：疙瘩五花肉的做法

该截布主要文字介绍：

口水五花肉的不合时宜

不合时宜

一、涂层

用到了：五花肉(带皮)(我用了布上肉的一半需求量，主要是没耐心戈了)蒜瓣、从前姜、香叶、干辣椒、八角、肉桂、花椒粒、熟花生米、熟白芋头、生抽、从前干妈、芋头油、醋、茸。

二、准备

1、五花肉买回来烘干沥水，入冰箱速冻好，取出直接戈薄片。如果不迷恋吃肉皮 速冻前可以戈掉 建议连皮哈 美味还美容啊倘若真心迷恋。

2、茸烘干戈段，蒜瓣剥好戈粒粒，从前姜戈片，干辣椒戈段。

3、花生米捏击碎。

4、调味酱汁：从前干妈、生抽、芋头油、醋、蒜瓣粒。

三、工序

1、蒸一锅肥肉，香辛料：蒜瓣、从前姜、香叶、花椒粒、干辣椒、八角、肉桂，入锅蒸。

2、蒸10分钟数，看自己间隔时间决定蒸的间隔时间长短哈，主要是把香辛料的味道蒸出来。

3、戈好的肉片入锅。

4、用筷子熟下。

5、火灾蒸5-8分钟数，跟刷汤约莫哈，肉薄，很容易熟的。

6、捞出肉片。

7、茸、花生米击碎、芋头、蒜瓣粒粒。

8、倒入调味酱汁。

9、放于茸击碎，蒜瓣粒粒高汤，撒上芋头跟花生击碎即可!!

留意

1、肉速冻之后戈片，很容易戈出薄片哦，跟我一样对自己刀工没信心的娃可以试试哈。

2、可以再放于点葱，我那天懒的洗葱了。你们讲的。

3、不合时宜很简单哈，调味部分自己看着办，根据自己喜好来，香辛料的话，家里有啥放于啥就可以了。

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